首頁 討論廣場 綠茶討論區 請問最好的綠茶產自哪~
請問最好的綠茶產自哪~
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武當鱷行者
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發表時間: 2013/09/01 15:04:39
帳號:shih300210
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請問最好的綠茶產自哪個國家哪個地區~
 
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荒神
評價:+3-0
發表時間: 2013/09/02 16:35:46
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回應:武當鱷行者(shih300210) 我要回應 引言 收錄 檢舉
綠茶沒有哪個地區絕對好.
每個地區都有特色的風味.
台灣.大陸和日本都有綠茶.
也各有各的製茶方式特色.
而沖泡即飲用方式也不同.
所只能說是各有文化特色.
 
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玩茶者
評價:+1-0
發表時間: 2013/09/06 20:55:26
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回應:武當鱷行者(shih300210) 我要回應 引言 收錄 檢舉
歐美西方人大都喝黑茶(Black Tea:東方人稱作紅茶;大陸另有黑茶),傳承中國文化的亞洲人才喝綠茶;所以有名的綠茶都出在東亞(中國&東北亞&東南亞),近代10年三大好喝綠茶,出產在大陸、日本、台灣;

大陸有名的綠茶,依次有龍井、碧螺春、毛峰、毛尖、瓜片、猴魁、雲霧、松針、屯綠、翠芽、玉露、翠劍、雲峰、雀舌、雪芽等等十餘種;

日本最好的綠茶是京都宇治玉露、好喝甜水的有"村上茶",其他有名的:靜岡茶(煎茶)、遮日栽培的伊勢茶、每年最早採收的薩摩茶等。

近十幾年來台灣高山烏龍茶(含高冷茶區),為了市場清香取向,越作越青已可以稱作綠茶了,其香氣更不輸有名的綠茶;當然也有高山烏龍茶菁,直接作成綠茶,其好喝程度甚至超越有名的中、日綠茶,所以台、中、日並稱三大最好喝綠茶了!

綠茶因無發酵,祇是各地作法和形狀不同;要好喝最重要是1.嫩採:越早春越好喝,如明前勝雨前,一心(如碧螺春)勝ㄧ心一葉再勝一心兩葉;和2.茶樹生長環境,如雲霧重、遮陽多(紫外線會讓綠茶變苦澀);及3.緯度越北、或海拔越高、或氣候越冷涼……等等。

以上回答希望是您要的,也希望您滿意。

 
  最後修改時間: 2013/09/06 21:08:24
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玩茶者
評價:+1-0
發表時間: 2013/09/06 21:03:37
帳號:rhl7530a
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回應:武當鱷行者(shih300210) 我要回應 引言 收錄 檢舉
抱歉,其實台灣ㄧ直以來,都有專業的綠茶生產地,就是新北市的三峽區,三峽地區是用柑仔種茶樹,生產碧羅春綠茶;
三峽農會也有辦綠茶比賽,可以捧場試試!
 
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神之右手
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發表時間: 2013/12/26 15:23:18
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回應:武當鱷行者(shih300210) 我要回應 引言 收錄 檢舉
~感謝大大無私分享謝謝~
 
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不拉
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發表時間: 2014/01/20 20:09:22
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回應:玩茶者(rhl7530a) 我要回應 引言 收錄 檢舉
其實三峽亦有龍井茶.
個人在恩主公廟前曾購買來品飲過
不過品質並不突出.與大陸西湖龍井
差異甚大.無法相提並論.
                                           不拉.
 
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