華麗包裝(茶)
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samuel
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發表時間: 2012/02/04 12:27:21
帳號:samuel
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大陸朋友送的, ......這樣華麗包裝的茶........連紙袋都是華麗包裝.......請問各位大大茶你會喝嗎? 捨得喝嗎?








 
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玩茶者
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發表時間: 2013/08/21 21:17:23
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大大
綠茶要喝宜趁早,放過兩季變垃圾(ㄌㄚ   ㄐㄧ)!

屆時金玉其外,敗絮其中  →草包也;
茶者雖南方嘉木也、然性淫,收藏不當&過時,連草包都不如咧!

 

 
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不拉
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發表時間: 2013/08/23 11:15:24
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綠茶要喝宜趁早,放過兩季變垃圾(ㄌㄚ   ㄐㄧ)!

屆時金玉其外,敗絮其中  →草包也
茶者雖南方嘉木也、然性淫,收藏不當&過時,連草包都不如咧!

 
完茶者大大:

   言及綠茶:係採得焙去水分  便可泡飲者 大大茶者雖南方嘉木也、然性淫  [淫]字應指:苦 甘 微寒 無毒]

但其收藏方式應已經進步不少  諸如:真空包裝/充氮氣封裝 可儲存較久矣 但無可否認地[放久!]風味會變

不知大大是否同感?
                                                                                 不拉.

 
 
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阿萬
評價:+1-0
發表時間: 2013/08/25 21:19:20
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玩茶者
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發表時間: 2013/08/27 21:34:22
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回應:不拉(yangcc1) 我要回應 引言 收錄 檢舉
拉大
很多茶可以放,也有很多茶放久了會變好喝,如茶質好加上保存環境好(適度後發酵),放10年以上會轉化成樟木香,放15~20年還會轉化成帶有檀木香!若是大葉種熟普只要5年以上就會出"庚味"(台語:鹼粽的鹼味),而青餅要15年才會將苦澀味完全轉化而變好喝!

惟獨綠茶又無發酵,為求無苦澀味,只好講究嫩採,既無法真空封裝,又難氮封,太嫩沒有本質放久去轉化,況且只要幾個月香氣就通通流失,所以建議要好喝宜趁早。

茶經中的茶性淫,應是指茶很容易吸收空氣中的濕氣,和環境中的各種氣味,畢竟古時候是沒有真空包裝。以烏龍茶來說:老茶分三種,ㄧ是每年重新焙火,
ㄧ是用布袋ㄧ直保存乾燥(不容易),ㄧ是真空包裝不拆封,若時日夠久有十餘年到20年,我喜歡的是真空包裝無氧轉化的烏龍茶,雖陳化慢然其茶味純,香氣正,即是沒有被環境污染。
 
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神之右手
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發表時間: 2013/12/26 16:36:41
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~感謝大大無私分享謝謝~
 
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不拉
評價:+25-0
發表時間: 2014/01/15 18:56:50
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回應:玩茶者(rhl7530a) 我要回應 引言 收錄 檢舉
完茶者 大大: 引言:[很多茶可以放,也有很多茶放久了會變好喝,如茶質好加上保存環境好(適度後發酵),放10年以上會轉化成樟木香,放15~20年還會轉化成帶有檀木香!若是大葉種熟普只要5年以上就會出"庚味"(台語:鹼粽的鹼味),而青餅要15年才會將苦澀味完全轉化而變好喝!

惟獨綠茶又無發酵,為求無苦澀味,只好講究嫩採,既無法真空封裝,又難氮封,太嫩沒有本質放久去轉化,況且只要幾個月香氣就通通流失,所以建議要好喝宜趁早。

茶經中的茶性淫,應是指茶很容易吸收空氣中的濕氣,和環境中的各種氣味,畢竟古時候是沒有真空包裝。以烏龍茶來說:老茶分三種,ㄧ是每年重新焙火,ㄧ是用布袋ㄧ直保存乾燥(不容易),ㄧ是真空包裝不拆封,若時日夠久有十餘年到20年,我喜歡的是真空包裝無氧轉化的烏龍茶,雖陳化慢然其茶味純,香氣正,即是沒有被環境污染。]

               詳讀了大大之文.深感受益良多. 您把綠茶/烏龍茶/普洱生茶之各存藏方式及品味時段
均已道盡.真不愧為       玩茶者. 欽佩之至 ! 感謝 !
                                                                                          不拉.
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